โครงการการพัฒนาคุณภาพชีวิตตามบริบทท้องถิ่นเพื่อลดภาวะความยากจน บ้านน้ำจาน

จัดตั้งกลุ่มน้ำพริก และกลุ่มเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง เพื่อหากิจกรรมเสริมรายได้ในชุมชน
หมู่ที่ 3 บ้านน้ำจาน ตำบลอ่าวลึกเหนือ อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่
ชุมชนบ้านน้ำจาน

จัดตั้งกลุ่มน้ำพริก และกลุ่มเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง เพื่อหากิจกรรมเสริมรายได้ในชุมชน

     พื้นที่ หมู่ที่ 3 บ้านน้ำจาน ตำบลอ่าวลึก อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ มีสภาพทั่วไปเป็นพื้นที่ทางการเกษตรหรือสวนปาล์มน้ำมัน การเดินทางเป็นถนนคอนกรีตสลับกับถนนลูกรัง ในการสำรวจโดยใช้ข้อมูล ความจำเป็นพื้นฐานจากจังหวัดกระบี่ ในการลงพื้นที่สำรวจพบว่า ชาวบ้านมีปัญหาเรื่องราคาผลผลิตทางการเกษตรที่ตกต่ำ จึงได้รวมกลุ่มกันเพื่อหากิจกรรมเสริมรายได้โดยวางแผนที่จะจัดตั้งกลุ่มน้ำพริก และกลุ่มเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง ซึ่งอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการ

     ในการดำเนินการช่วยเหลือจะจัดตั้งกลุ่มน้ำพริกโดยเริ่มจากการส่งเสริมการปลูกพืชผักสวนครัวและสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนผสมของน้ำพริกแกง และรับซื้อวัตถุดิบจากคนภายในชุมชน เพื่อเป็นการลดต้นทุนในการซื้อวัตถุดิบจากภายนอก ทางกลุ่มได้เสนอว่า มีความต้องการที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการทำผลิตภัณฑ์น้ำยาล้างจานเนื่องจากการผลิตน้ำพริกแต่ละครั้งการล้างทำความสะอาดนั้นเป็นเรื่องสำคัญและการซื้อน้ำยาล้างจานก็เป็นส่วนหนึ่งในการเพิ่มต้นทุน ทางผู้ดำเนินโครงการได้จัดการอบรมให้ความรู้เรื่องการทำน้ำยาล้างจานทำให้ ลดต้นทุนในการใช้จ่ายไปสู่ระดับครัวเรือนได้ และกลุ่มเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมืองได้มีการส่งเสริมโดยการร่วมวางแผนในการเลี้ยงไก่ในเรื่องของอาหารซึ่งแต่เดิมทางกลุ่มซื้ออาหารไก่ในปริมาณมาก ๆ โดยการเปลี่ยนอาหารไก่มาเป็นเศษของผลผลิตทางการเกษตร เช่น ทางปาล์มน้ำมัน ซังข้าวโพด ข้าวไร่ เพื่อลดต้นทุน และพบว่าทุกรอบเดือนชาวบ้านจะได้เงินปันผลเพิ่มขึ้น โดยที่มีรายได้เฉลี่ยวันละ 350 บาทต่อวัน และเมื่อครบรอบหนึ่งปีจะมีการปันผลร้อยละ 5 ให้กับชาวบ้านที่เป็นสมาชิกซึ่งอยู่ในสภาพพิการหรือเป็นผู้ป่วยติดเตียงด้วย

No items found.