1 คณะ 2 จังหวัด จังหวัดละ 2 พื้นที่: พื้นที่ตำบลเกาะลันตา อำเภอเกาะลันตา

อบรมกระบวนการผลิตอาหารตามหลัก GMP โดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์
หมู่ที่ 3 และหมู่ที่ 6 ตำบลเกาะลันตา และชุมชนบ้านเกาะกลาง

อบรมกระบวนการผลิตอาหารตามหลัก GMP โดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์

พื้นที่ในการดำเนินกิจกรรม ดังนี้

หมู่ที่ 3 และหมู่ที่ 6 ตำบลเกาะลันตา อำเภอเกาะลันตา

ชุมชนบ้านเกาะกลาง ตำบลคลองประสงค์ อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่

     คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้จัดกิจกรรมพัฒนาอาชีพตามศาสตร์ของมหาวิทยาลัยแก่ครัวเรือนยากจนและกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการกระบวนการผลิตอาหารตามหลัก GMP โดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ มีผู้เข้าร่วมจำนวน 57 ครัวเรือน โดยบูรณาการกับรายวิชาการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คหกรรมศาสตร์และรายวิชาการถนอมอาหาร มีการจัดอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการบรรจุและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ โดยบูรณาการกับรายวิชาการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจอุตสาหการ และรายวิชาการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คหกรรมศาสตร์ ได้แก่ เครื่องแกงตำมือ ผลิตภัณฑ์ปลาเค็มจากตู้พลังงานแสงอาทิตย์ นอกจากนี้มีการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงหอยขมและการทำปุ๋ยหมัก โดยบูรณาการกับรายวิชาระบบสุขาภิบาล

No items found.